Août
09

Compote d’abricots au miel d’oranger

Auteur // Mieux Sucrer
Publié dans // Cuisine Gourmande

Compote d’abricots au miel d’oranger
Ingrédients :
– 1 kg d’abricots de saison bien mûrs
– 60 g de Miel d’Oranger Lune de Miel®
– 80 g d’amandes effilées grillées
– 1 gousse de vanille
– 1 noix de beurre

Préparation :

  1. Dénoyauter les abricots. 
Les partager en 4.
  2. Les faire fondre à feu doux dans une casserole avec le beurre.
  3. Laisser cuire doucement 15 minutes.
  4. Ajouter les amandes effilées grillées, puis le miel, hors du feu.
  5. Fendre la gousse de vanille et incorporer la pulpe à la compote.
  6. Mettre la préparation au réfrigérateur environ 2 heures.
  7. Servir dans une coupe.

Ce dessert accompagne parfaitement des gâteaux secs ou un cake.

 

 

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