Editorial

Que ne dit-on pas sur le sucre ? Qu’il fait grossir, qu’il provoque le diabète, qu’il favorise les caries dentaires … et bien d’autres choses négatives encore.
Que d’erreurs ! Le sucre est un aliment noble, indispensable à l’organisme humain pour stimuler son tonus, son énergie, sa vitalité en un mot.
Un manque de sucre provoque une grande fatigue, physique et mentale.
Certes, consommé à l’excès, il induit les troubles physiologiques évoqués ci-dessus. Tout est une question de dosage, et aussi de qualité.

Il y a « sucre et sucre ». Lire la suite

Mar
21

Concours Mug Cake – Votez pour Céline !

Mug Cake au sirop d’érable Maple Joe® et aux boules de chocolat

 

Mug cake au sirop d'érable Maple Joe®

 

Ingrédients :

5 cuillères à soupe de lait demi écrémé
6 cuillères à soupe de farine de blé
1 pincée de sel
1 œuf entier
20 g de beurre fondu
2 cuillères à soupe de sucre semoule
Mélanger le tout
Verser cette préparation dans un mug
Faire cuire le tout pendant 2 mn au micro ondes

Ensuite décoré de sirop d’érable Maple Joe® par dessus et ajouter quelques boules de chocolat

Et déguster !

Mar
21

Concours Mug Cake – Votez pour Julie !

Mug cake au Miel, amandes, noix et cannelle

Concours Mug Cake au miel julie

Ingrédients :

1 Œuf

2 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à café de crème liquide

6 cuillères à soupe de farine

1 cuillère à soupe de beurre fondu

½ cuillère à café de levure

1 cuillère à soupe de noix

1 cuillère à soupe d’amandes

Un peu de cannelle

 

Préparation:

Battre l’œuf entier avec le miel.

Ajouter la crème liquide et remuer.

Mélanger la farine et la levure et les ajouter à la préparation précédente.

Ajouter le beurre fondu et mélanger.

Ajouter les noix, amandes et la cannelle.

Verser dans un mug beurré.

Cuire au micro-onde (800 w) pendant 1 mn 20

Mar
21

Concours Mug Cake – Votez pour Gael !

Mug Cake cookies, orange confite et miel

 

Concours Mug Cake au miel Gael

Ingrédients :

20g de beurre

1 c à S de sucre roux

1 c à S de sucre vanillé

1 jaune d’oeuf

1 c à S de miel

1 c à c de cannelle en poudre

Quelques orangettes confites

2 c à S de farine blanche

2 c à S de farine complète

 

Préparation :

Dans le mug, je fais fondre le beurre …
Puis un à un ajout de chaque ingrédient tout en mélangeant entre chaque
Au micro onde , 1 min sur 800 Watt

Fév
24

Concours Erable – Votez pour Isabelle !

Mousse de framboises au sirop d’érable Maple Joe® !

Concours Sirop d'érable Mpale Joe recette de mousse framboise

 

Pour 2 personnes :

75 g de framboises (surgelées en ce moment !)
2 cuillères à soupe de sirop d’érable Maple Joe®
120 g de fromage blanc
1 blanc d’œuf

 

Battre le blanc en neige.

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec le sirop d’érable Maple Joe®.

Ajouter la préparation dans les blancs montés en neige.

Mélanger délicatement.

Écraser grossièrement à la fourchette les framboises et les ajouter à la préparation.

Mettre la mousse de framboises dans des verrines et laisser au réfrigérateur pendant 2 heures.

Ajouter une framboise par verrine pour la décoration.

Et bon appétit !

Isabelle