Editorial

Que ne dit-on pas sur le sucre ? Qu’il fait grossir, qu’il provoque le diabète, qu’il favorise les caries dentaires … et bien d’autres choses négatives encore.
Que d’erreurs ! Le sucre est un aliment noble, indispensable à l’organisme humain pour stimuler son tonus, son énergie, sa vitalité en un mot.
Un manque de sucre provoque une grande fatigue, physique et mentale.
Certes, consommé à l’excès, il induit les troubles physiologiques évoqués ci-dessus. Tout est une question de dosage, et aussi de qualité.

Il y a « sucre et sucre ». Lire la suite

Fév
24

Concours Erable – Votez pour Sandra !

Moelleux au sirop d’érable Maple Joe® et à la banane !

Sirop d'érable maple joe concours

Ingrédients :

5 blancs d’œufs
200g de sirop d’érable
100g de farine
100g de beurre
1 banane

Préparation :

Faire fondre le beurre dans un autre saladier au micro onde puis le mélanger avec les blancs d’œufs, le sirop d’érable et la farine. Verser dans des moules à muffins et ajouter les rondelles de bananes dessus.
Enfourner tous les mini muffins pendant 20 à 25 min.

Sandra

Fév
24

Concours Erable – Votez pour Gwenaelle

Velouté de céleri rave aux pommes sirop d’érable Maple Joe® et noisettes

Sirop d'érable maple joe concours gwenaelle

Ingrédients :

  • 275 g de céleri rave (55)
  • 140 g de pomme (76)
  • 1 cas de sirop d’érable (44)
  • 20 g de noisettes torréfiées (129)
  • Epices : sel herbamare, cannelle, gingembre, poivre noir
  • Ciboulette

 

Préparation :

Éplucher le céleri et le couper en dés. Laver les pommes, les épépiner et les couper en cubes.
Mettre le céleri et la pomme dans une casserole, couvrir d’eau, ajouter les épices.
Porter à ébullition, baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 15 à 20 min jusqu’à ce que le céleri soit tendre.
Mixer à l’aide d’un mixeur plongeant en ajustant la quantité d’eau selon la consistance désirée.
Ajouter le sirop d’érable et la ciboulette.
Servir en saupoudrant d’éclats de noisettes torréfiées avec des tranches de pain grillées frottées d’ail.

 

Informations :
304 kcal par assiette

 

Fév
20

Concours Mieuxsucrer mon Mug cake !

Qui n’a pas entendu parler du MUG CAKE ?!

Concours mug cake mars

Ce petit gâteau qui cuit dans une tasse et qui se réalise en moins de 5 min, c’est LA tendance du moment.

C’est pourquoi en mars nous lançons le concours : « Mieuxsucrer mon Mug cake » !

Pour participer, c’est hyper simple :
Réalisez une recette de Mug Cake originale à base de Miel, Sirop d’Agave ou Sirop d’Erable.

Envoyez-nous votre recette accompagnée d’une jolie photo à l’adresse contact@mieuxsucrer.com avant le 21 mars 2014.

Les plus belles réalisations* seront publiées sur notre page Facebook et celle qui obtiendra le + de « Like » remportera LE MUG Mieuxsucrer.com accompagné d’un sensuel Miel & Rose Lune de Miel® !

5 lots sont mis en jeu, attention, fin du concours le 28 mars 2014 !

A vos micro-ondes & bonne chance à tous…

 

* Concours organisé par Mieuxsucrer.com, réservé aux personnes physiques. Une seule recette par participant sera prise en compte. Mieuxsucrer.com se réserve le droit de sélectionner les recettes les plus jolies et originales. Les résultats du concours seront annoncés sur la page Facebook Mieuxsucrer.com le lundi 31 mars 2014. Le gagnant sera contacté via son adresse mail et devra communiquer à Mieuxsucrer.com une adresse postale pour recevoir son lot dans un délai de 7 jours maximum.

Fév
19

Concours Goût Equitable 2014

Le Miel de Fleurs Bio Équitable Max Havelaar Lune de Miel® est lauréat du concours Goût Équitable 2014 !

logo gout equitable 2014

 

Le concours « Elu Goût équitable & solidaire de l’année » est une initative des étudiants de l’Ecole de Commerce Européenne – Groupe INSEEC en partenariat avec l’association Equisol.
L’association Planète eco a pour but de contribuer activement à développer des actions dans le cadre du développement durable et équitable.

 

Bio Fairtrade SQ 250g BD

 

Ce miel de fleurs biologique labélisé Max Havelaar est le fruit de l’association entre Lune de Miel® et de petits producteurs d’Amérique du Sud. Acheter ce miel biologique permet de contribuer au développement de ces familles d’apiculteurs.

 

Diplome lune de miel gout equitable